Butterlins Restaurant

Schwäbische Küche und Klassiker aus dem Elsass

Willkommen im Butterlins Restaurant in der Hindenburgstraße in Ostfildern-Nellingen. Seit 2005 kocht Jean-Remy Butterlin hier eine Küche mit zwei Heimaten: schwäbische Klassiker wie Spätzle, Rostbraten und Schnitzel stehen neben Boeuf Bourguignon, Coq au Vin und Flammkuchen.

Gelernt hat der Küchenchef in der Sternegastronomie, unter anderem im „Cheval Blanc“. Sein Schwerpunkt liegt heute bewusst woanders: auf einfachen, kreativen Gerichten. Fleisch und Gemüse kommen überwiegend von Metzgereien und Höfen aus Ostfildern, Esslingen und der Region.

Der Gastraum ist eine ehemalige Metallfabrik, und das sieht man ihm an. Der alte Kran hängt noch unter der Decke, dazu alte Türen, Straßenschilder aus Nellingen und Fundstücke, die Einheimische vorbeigebracht haben – vom Bügeleisen bis zur Puppe.

Vor dem Haus steht außerdem die Herbsthütte. Sie hat seit dem 24. September jeden Donnerstag geöffnet, von 11.30 bis 15 und von 18 bis 21 Uhr. Auf der Karte stehen deftige Sachen im Brötchen: Pastrami-Burger im Kartoffelbrötchen, Spießbraten, Backfisch vom Zander und kross gebratene Entenhälfte mit Rotkrautsalat. Alles gibt es auch zum Mitnehmen.

Alle wichtigen Informationen auf einen Blick

Küche
Schwäbisch und elsässisch, regional eingekauft und saisonal gekocht. Geöffnet ist von Donnerstag bis Samstag ab 17.30 Uhr, um Reservierung wird gebeten.

Herbsthütte
Jeden Donnerstag von 11.30 bis 15 und von 18 bis 21 Uhr, vor dem Haus. Pastrami-Burger, Spießbraten, Backfisch vom Zander und Entenhälfte mit Rotkrautsalat, auch zum Mitnehmen.

Catering & Partyservice
Für private Feiern und Firmenveranstaltungen übernimmt das Team Menü, Personal und Organisation, auf Wunsch samt Raum, Technik und Betreuung. Anfragen unter 0711 4567000.

Sie möchten schwäbisch-französisch essen? Butterlins Restaurant freut sich auf Ihre Reservierung!